Jura l'original

Les produits régionaux Jurassiens 

Tout au nord de la Suisse romande, le canton du Jura se caractérise par un paysage rural qui offre une grande variété et abondance de produits du terroir.

Le Jura est un canton gourmand où on aime bien faire la fête. La célèbre St-Martin met à l’honneur un gargantuesque menu composé du toétché (gâteau à la crème), du boudin, du jambon et autres garnitures pour la choucroute. Sans oublier la Damassine, fine eau-de-vie et digne ambassadrice du savoir-faire de la région. Au sein de ce Canton, on y trouve également d’autres spécialités, notamment de nombreux fromages, comme la Tête de Moine AOP ou le Gruyère AOP, Saucisse d'Ajoie IGP, de la farine, des confitures et sirops ou du jus de pomme.

Pour profiter pleinement de ce terroir, n’oubliez pas de parcourir ses sentiers et chemins en se familiarisant avec le cheval Franches-Montagnes !

La marque "Jura l'Original"

Ces produits peuvent obtenir la marque Jura l'Original qui est gérée par la Commission Interjurassienne pour la gestion des marques (CIGM), au sein de la Fondation Rurale Interjurassienne.